PRECISO PAGAR MENOS IMPOSTO

Tenho 28 anos e a quase 30 meu pai possui uma empresa de Recarga de Extintores de Incêndio no estado do Ceará. Nunca havia trabalhado com ele e esse ano depois de insistência entrei para ajudá-lo e cá estou. Sempre estranhei o fato de ele trabalhar muito, sempre teve uns 8 funcionários CLT e nunca melhorar confortavelmente de vida, tem patrimônio (prédio próprio, casa própria) mas anda em um Etios 2013 e achei que era por desorganização mas assustei quando entrei e vi a quantidade bizarra de impostos que ele paga.

A empresa é regularizada, não tem dívidas trabalhistas ou tributárias, mas ele emite NF de serviço sobre os 80 ~ 100k mês que vende e paga só no Simples uns 12k mês. De INSS FGTS da uns 8k, quando soma a folha e fornecedores sobra uma miséria e pra ele tudo certo.

Minha dúvida é se faz sentido esses valores ou se estou fora da realidade, e se tem como enquadrar esse serviço de Recarga em outro modo de tributação para diminuir esses 12k mensal. Talvez como venda de insumo (afinal é uma reposição de carga, tem NF tudo). Hoje é 100% NF de serviço na prefeitura.