Salt & Peppar

Har tänkt ett tag på när ett recept innehåller texten ”Salta & Peppra”. Vad tolkar du det som? Är peppar för dig i ett recept svartpeppar eller vitpeppar? Är det en variabel att du ibland tolkar det som ena eller andra och är det pågrund av att du vet sen innan?

Jag tänkte innan jag blev 30+ att de menade vitpeppar men nu förtiden svartpeppar, detta är om jag inte känner receptet sedan tidigare jag syftar på.

Det gör ju verkligen väsentligt skillnad för hur smaken blir eller vad tycker du? O varför tror ni detta är så oviktigt att förtydliga i flesta fall för den som skriver receptet?