Duda sobre la maicenita: ¿Existe alguna empresa que produzca alfajores de maicena a gran escala (que distribuya a nivel país)?

Eso. Nunca vi un paquete de alfajor de maicena en un súper o quiosco. No conozco de una marca que los produzca. Solo se produce a pequeña escala, generalmente panaderías o de forma casera.

Me lleva a preguntar como las compañías grandes que producen todo tipo de golosinas, o alguna otra compañía mas pequeña nunca se interesaron por esto. ¿existe alguna razón para esto?